今天,咱们就来一起聊聊这个问题吧!喜欢喝酒的和不喜欢喝酒的都要知道哦!
冰镇的酒更好喝?
俗话说“常温白酒不如尿,冰镇啤酒赛玉露”,这就直接说明冰镇啤酒更好喝,因为啤酒有一种苦味,这是啤酒中的麦芽再发挥作用,麦芽浓度越高,啤酒苦味越浓。
喜欢喝啤酒的人很喜欢,不喜欢喝啤酒的就不喜欢这种苦味。
而啤酒冰镇之后,我们感受到的更多的是凉爽,苦味就会大大降低,喝起来就更好喝。
白酒也一样,为什么很多人喝不了白酒,就是因为白酒有股辛辣味,这种味道有很强的灼烧感,而白酒冰镇之后,白酒中的醇类和脂类挥发的就慢了,就不会那么辣了,喝起来往往更顺口,也就是大家所说的更好喝了。
白酒加热更好?
在电视剧上,我们总能看到在很寒冷的冬季,外面飘着大雪,店小二拿着温好的白酒给客官,这种一饮而尽,爽的不仅是嘴,更是暖了全身。
的确,白酒最好的喝法就是热饮,因为白酒中对人体有害的微量甲醇可以靠加热挥发掉。
能让人头晕、喝起来辛辣的乙醇在加热的作用下,温度达到25度,就会被蒸发掉一大部分。
这样的白酒,喝起来是非常好喝的,对人体的危害也是最小的。
如果加热的是啤酒的话,那就不好了,加热会让啤酒更苦涩,更加难以下咽,喝起来真的跟和大家所形容的马尿一样。
冰镇白酒危害真的那么大吗?
喝过冰镇白酒的人会知道,冰镇过的白酒由于酯类物质和酸性物质的析出,酒精和水就会慢慢分离,会变得很浑浊,这就叫作白酒的“失光”,营养成分也会流失很多,粮食酒的浑浊程度相比于工业制酒更高。
喝了冰镇白酒,对胃肠道的刺激会加大,加上白酒的刺激性,肠胃不好的人很容易造成脾胃功能紊乱,出现肚子疼和拉肚子的情况。
当然,喝冰镇白酒最大的危害就是原本只能喝5两白酒,冰镇之后可以轻松喝8量,这样不知不觉就是一斤白酒下肚了,这样虽然心理上没有什么负担,但身体会出问题,严重的话还会出现急性酒精中毒,也就应了那句俗语“冰镇白酒,说走就走”。
之前有个亲戚住院了,去医院看他,才知道是喝了冰镇白酒,导致胃黏膜脱落,直接吐血了,去医院打葡萄糖抢救人才活了过来,可见冰镇白酒危害之大。
结语
所以说,大家喝冰镇啤酒可以,但不能喝冰镇白酒,实在受不了白酒的辛辣感,还是喝加热的白酒或者直接拒绝白酒比较好,毕竟白酒对人体几乎没有什么利处。