逆水寒拔霞供菜谱，重现江湖美味，品味侠骨柔情

从游戏到餐桌，品味江湖侠客的舌尖盛宴

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在网易旗舰级武侠游戏《逆水寒》中，除了刀光剑影的江湖恩怨，还有令人垂涎欲滴的美食文化。“拔霞供”作为游戏中的特色菜肴，以其精致的造型和独特的寓意，吸引了众多玩家的目光，这份来自江湖的美味，也能从虚拟世界走进现实,让我们在家中就能品尝到侠客们的舌尖盛宴。

拔霞供的由来与寓意

“拔霞供”源自宋代，是当时文人雅士宴饮时的一道名菜，其名取自“拔霞”二字，意指将晚霞的色彩融入菜肴之中，寓意着美好与希望，在《逆水寒》中，拔霞供更是被赋予了更深层次的含义,象征着江湖儿女的侠骨柔情和快意恩仇。

还原游戏美味，体验江湖风情

想要在家中还原这道江湖美味，其实并不难,以下是根据游戏设定和现实食材改良的拔霞供菜谱：

食材：

• 主料：鲜虾、鸡胸肉、鸡蛋、胡萝卜、青豆、玉米粒
• 配料：葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉

步骤：

1. 处理食材： 鲜虾去壳去虾线，鸡胸肉切丁，胡萝卜切小丁,鸡蛋打散备用。
2. 炒制虾仁： 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色,盛出备用。
3. 炒制鸡丁： 锅中留底油，放入鸡丁翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖调味,翻炒均匀。
4. 加入配菜： 加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒翻炒均匀。
5. 勾芡收汁： 倒入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
6. 装盘点缀： 将炒好的菜肴盛入盘中，用鸡蛋液煎成蛋皮，切成细丝，点缀在菜肴上,模拟晚霞的色彩。

实用小贴士：

• 可以根据个人喜好，加入其他食材，如香菇、竹笋等,丰富口感。
• 炒制过程中，火候要控制好,避免食材过老或过生。
• 勾芡时，水淀粉要少量多次加入,避免汤汁过于浓稠。
• 蛋皮可以提前煎好，切成细丝备用,方便最后点缀。

拔霞供不仅仅是一道菜肴，更是一种文化的传承和情感的寄托，通过亲手制作这道美食，我们不仅能品尝到江湖的味道，更能感受到游戏中所蕴含的侠义精神和文化底蕴，希望这份菜谱能够帮助您在家中重现江湖美味,与家人朋友一起分享这份独特的舌尖盛宴。